Quà Đất Việt - Quà Tặng Của Đất Trời

"Việt Nam đất nắng chan hoà"

"Hoa thơm quả ngọt bốn mùa trời xanh"

Với diện tích chỉ khoảng 327.480 km² đất liền nhưng Việt Nam được thiên nhiên ưu ái với biết bao đặc sản trải dài trên khắp mọi miền đất nước. Từ cao nguyên cho tới đồng bằng, hầu như ở mảnh đất nào cũng có đặc sản nổi tiếng để ai ai thử một lần rồi cũng "đem lòng nhớ thương". Với mong muốn mang những món quà từ Đất - Xanh - Lành - Ngon tới với nhiều người hơn cũng như nâng cao giá trị các sản phẩm Nông Nghiệp Việt Nam, Quà đất Việt đã ra đời. Tại đây chúng tôi cam kết ... Xem thêm

Thịt lợn gác bếp Hà Giang / 1kg

390,000đ

450,000đ

Đánh giá:

Thịt lợn gác bếp của đồng bào dân tộc ở Hà Giang đã có rất lâu và trở thành một đặc sản của địa phương. Thịt lợn gác bếp ở đây mang đậm phong vị núi rừng, ăn rồi mới thấy khác. Hằng năm cứ đến mùa đông người dân mới chọn những miếng thịt lợn ngon về, thái mỏng, rồi treo lên gác bếp. Hơi nóng của lửa sẽ làm cho miếng thịt săn lại, mỡ chảy ra, thịt lợn gác bếp được chế biến thành nhiều món khác nhau như: luộc, nướng, xào, hoặc kho cùng củ cải... rất đa dạng với hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

Thịt lợn gác bếp của đồng bào dân tộc ở Hà Giang đã có rất lâu và trở thành một đặc sản của địa phương. Thịt lợn gác bếp ở đây mang đậm phong vị núi rừng, ăn rồi mới thấy khác. Hằng năm cứ đến mùa đông người dân mới chọn những miếng thịt lợn ngon về, thái mỏng, rồi treo lên gác bếp. Hơi nóng của lửa sẽ làm cho miếng thịt săn lại, mỡ chảy ra, thịt lợn gác bếp được chế biến thành nhiều món khác nhau như: luộc, nướng, xào, hoặc kho cùng củ cải... rất đa dạng với hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

Vào mùa đông, khi những căn bếp đỏ lửa cả ngày lẫn đêm để xua đi cái giá lạnh của rừng núi, người Tày Hà Giang lại tất bật chuẩn bị làm thịt treo gác bếp.

Thịt treo gác bếp thì chỉ dùng thịt ba chỉ những con lợn ngon, to khỏe, bởi những miếng thịt có cả nạc lẫn mỡ mới ngon. Thịt ba chỉ sau đó được thái miếng rộng chừng 3 ngón tay, dài tầm một gang ta, rồi ướp cùng với muối hột, thảo quả, gừng, mác khén, rượu trắng… và một số loại lá đặc biệt. Để một đêm cho thịt ngấm muối, gia vị và bắt đầu lên men (có mùi thơm rất đặc trưng) thì xiên vào que và treo lên gác bếp. Bếp trên nhà sàn người tày lúc nào cũng đỏ lửa. Với sức nóng của lửa, của các loại gia vị cay, thịt chín dần. Thịt nạc chuyển sang màu đỏ. Còn thịt mỡ chuyển dần sang trong suốt.

Thịt sẽ được treo trên bếp đến khi nào lớp bì vàng cháy lại, lớp mỡ trong suốt thì có thể hạ xuống, nấu sơ qua trong một nồi nước nóng rồi chế biến thành các món ăn khác nhau như xào, nấu canh. Thưởng thức thịt treo gác bếp Hà Giang tại Quà đất Việt chắc hẳn bạn sẽ bị lôi cuốn ngay bởi hương vị đặc biệt của nó. Miếng thịt thơm phức mùi thơm của thảo quả, của mác khén, của gừng thấm sâu trong miếng thịt lại thêm cả chút khói bếp còn vươn vấn chẳng rời. Bỏ một miếng vào miệng, vị ngọt bùi của thịt, mùi thơm của gia vị hòa quyện với cái mềm ngậy của thịt mỡ, dai dai của thịt nạc và giòn giòn của da lợn. Miếng này chưa trôi qua cổ họng đã muốn gắp thêm miếng nữa. 

100% thịt lợn gác bếp từ Hà Giang.

Thịt lợn gác bếp chế biến như thế nào cho ngon? Hãy để Quà đất Việt giới thiệu cho bạn nhé!

Thịt lợn gác bếp sau khi mua về nên bảo quản tủ đá để đảm bảo chất lượng thịt được ngon nhất. Khi ăn lấy ra khoảng 3 miếng để ra đông. Sau đó bạn có thể chế biến thành các món khác nhau như: cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút, nướng, xào, hoặc kho cùng củ cải.

Quý khách hàng sử dụng công cụ Chát Hỗ Trợ!

  • Hỏi đáp thắc mắc về sản phẩm
  • Thông tin vận chuyển của đơn hàng
  • Theo dõi trạng thái của đơn hàng
  • Nội dung chát được lưu lại, khi truy cập sau
 

Phương thức thanh toán đơn hàng tại Quà đất Việt!

Thanh toán trực tiếp tại cửa hàng.

Thanh toán qua chuyển khoản ngân hàng.

Thanh toán khi nhận hàng qua bưu điện.

Thanh toán khi nhận hàng qua nhân viên đơn vị chuyển phát

Đơn hàng của quý khách đã giao dịch thành công!

  • Quý khách có thể để lại phản hồi của mình về sản phẩm tại quadatviet.vn
  • Cam kết bán sản phẩm chất lượng,uy tin, quý khách hàng có thể đổi trả miễn phí.

Sứ mệnh của Quà đất Việt

Mang những món quà từ Đất - Xanh - Lành - Ngon tới với nhiều người hơn cũng như nâng cao giá trị các sản phẩm Nông Nghiệp Việt Nam, Quà đất Việt đã ra đời.

Cam kết sản phẩm

Chúng tôi cam kết mang tới các sản phẩm Chất Lượng - An Toàn - Đảm Bảo nguồn gốc nhằm giữ được những gì tốt nhất mà thiên nhiên trao tặng.

Chính sách mua hàng

Đặt hàng Online - Giao hàng đến tận tay khách hàng trên toàn quốc

Liên hệ

Sẵn sàng tư vấn mọi thông tin và giải đáp thắc mắc về sản phẩm. Hotline: 088 999 8969